
Natchez - Baton Rouge - Lafayette
U rijdt naar Lafayette via Baton Rouge, de hoofdstad van de staat Louisiana. Baton Rouge verkreeg zijn naam door een rode, bebloede stok waarmee twee stammen van native Americans de scheiding tussen hun jachtgronden aanduidden. U vindt er Louisiana State Capitol, één van de hoogste stadhuizen van de VS, alsook het Governor’s Mansion en de Louisiana State University.
In de verdere tocht naar Lafayette maakt u kennis met de regio Bayou. Bayou is traag stromende, moerassige rivier die zich door de delta van de Mississippi beweegt. Bayous zijn belangrijk voor de regio, niet alleen vanwege hun natuurlijke schoonheid, maar ook vanwege hun economische en ecologische waarde. Ze bieden een thuis voor talrijke plant- en diersoorten en zijn belangrijk voor de visserij- en scheepvaartindustrie.
Bayous zijn ook een belangrijk onderdeel van de zuidelijke cultuur en geschiedenis. Ze spelen een centrale rol in de folklore van de regio en zijn een belangrijk onderdeel van het leefgebied en de levensstijl van de plaatselijke bevolking.
U komt aan in Lafayette, het hart van de Cajun- en Creoolse cultuur in het zuiden van de VS. U komt hier in de zogenaamde Acadiana-regio. Acadiërs, ook bekend als Cajuns, zijn afstammelingen van Franse kolonisten die in de late 18e eeuw in Louisiana terechtkwamen. Ze ontwikkelden een nieuwe cultuur en een eigen dialect, bekend als Cajun French, en speelden ze een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Cajun-cultuur in Louisiana.
In het Acadian Village van Lafayette leert u enorm veel bij over de Acadian-cultuur en geschiedenis, maar het cajun heritage wordt ook duidelijk door de levendige muziekscene (live-cajunmuziek en Zydeco) en de Cajun- en Creoolse restaurants met een rijke selectie aan lokale specialiteiten, zoals gumbo en jambalaya.